La pera pelada se acondiciona para su presentación comercial se cuecen con almibar hasta conseguir un grado brix de 73-75º y una textura y sabor caracteristico de Francisco Moreno.

• Pera confifata. Entera, Rectangulos, mitades, gajos, cubos .
• Ingredientes: Pera ( sulfitos ) jarabe de glucosa-fructosa, antioxidante ( E-330), conservador ( E-202) y aroma.