Naranja entera escarchada:
Las naranjas enteras escarchadas se acondicionan para su presentación comercial, (cortada en cuartos, tiras o cubos) y se cuecen con almíbar hasta conseguir un grado Brix de 73-75º y una textura y sabor caracteristico de Francisco Moreno. en el caso de la pasta de naranja, una vez finalizado el confitado se tritura.
- Tiras de piel de naranja.
- Ingredientes: Piel de naranja ( sulfitos ) jarabe de glucosa-fructosa y azúcar, antioxidante ( E-330), conservador ( E-202).
Naranja escarchada en cuartos:
Las naranjas cortadas en cuartas partes se acondicionas para su presentación comercial, (cortada en cuartos, tiras o cubos) y se cuecen con almíbar hasta conseguir un grado Brix de 73-75º y una textura y sabor caracteristico de Francisco Moreno. en el caso de la pasta de naranja, una vez finalizado el confitado se tritura.
- Tiras de piel de naranja.
- Ingredientes: Piel de naranja ( sulfitos ) jarabe de glucosa-fructosa y azúcar, antioxidante ( E-330), conservador ( E-202).
Naranja escarchada en mitades:
Las naranjas cortadas en mitades se acondicionas para su presentación comercial, (cortada en cuartos, tiras o cubos) y se cuecen con almíbar hasta conseguir un grado Brix de 73-75º y una textura y sabor caracteristico de Francisco Moreno. en el caso de la pasta de naranja, una vez finalizado el confitado se tritura.
- Tiras de piel de naranja.
- Ingredientes: Piel de naranja ( sulfitos ) jarabe de glucosa-fructosa y azúcar, antioxidante ( E-330), conservador ( E-202).
