Batata confitada:
Batata o batatín confitada, se selecciona por su color y tamaño. Se cuecen con almibar hasta conseguir un grado brix de 73-75º y una textura y sabor caracteristico de Francisco Moreno.
Formatos:
Tabla de referencias
Boniato confitado:
Boniato confitado o camote confitado se cuecen con almibar hasta conseguir un grado brix de 73-75º y una textura y sabor caracteristico de Francisco Moreno.
Formatos:
- Ref. 01065 – Batata confitada ( 3,8Kg.)
- Ref. 00000 – Boniato confitado ( 3,8Kg.)
